Estou em Busan, uma cidade praiana no sudeste da Coréia. A cidade tem a reputação de ter os melhores restaurantes especializados em frutos do mar de todo o país.
Eu, é claro, fui lá conferir.
Logo na porta do restaurante, uma agradável surpresa. Olha quem meu deu as boas-vindas:
Um aquário cheeeeeio de lagostas e caranguejos.
Do lado das lagostas, a equipe de “garçons”
Nem precisei olhar o menu para decidir o que comer.
Sentei na mesa e já começaram a chegar os potinhos (nesse caso, travessinhas).
Destaque para uma sopa de mexilhões que estava uma maravilha.
Depois, uma travessa de sashimi – feito na hora, direto daqueles peixes que estavam no aquário.
Depois chegaram os camarões…
… e vieiras.
O jantar está só começando. No próximo post, vou mostrar como os coreanos comem sashimi.
Boa Vida 