Archive for the 'Frutos do mar' Category

Sashimi de verdade

terça-feira, 18/setembro, 2007

Estou em Busan, uma cidade praiana no sudeste da Coréia. A cidade tem a reputação de ter os melhores restaurantes especializados em frutos do mar de todo o país.

Eu, é claro, fui lá conferir.

Logo na porta do restaurante, uma agradável surpresa. Olha quem meu deu as boas-vindas:

lagosta1.jpg

 Um aquário cheeeeeio de lagostas e caranguejos.

Do lado das lagostas, a equipe de “garçons” 

lagosta3.jpg 

Nem precisei olhar o menu para decidir o que comer.

Sentei na mesa e já começaram a chegar os potinhos (nesse caso, travessinhas).

lagosta9.jpg

 Destaque para uma sopa de mexilhões que estava uma maravilha.

lagosta4.jpg

Depois, uma travessa de sashimi – feito na hora, direto daqueles peixes que estavam no aquário.

lagosta12.jpg

Depois chegaram os camarões…

lagosta21.jpg

… e vieiras.

lagosta22.jpg

O jantar está só começando. No próximo post, vou mostrar como os coreanos comem sashimi.

Anúncios